2014年09月
2014年09月06日
糖質制限レシピ・キノコのアヒージョ
今夜の夕食は「きのこのアヒージョ」にしました♪
8月後半からの大雨の影響で野菜の価格が高騰している中
やっぱり秋の気配を感じると「キノコ」が美味しくなってきます♪
アヒージョは糖質制限・コレステロールに最適な
オリーブオイルで煮るだけのカンタンで嬉しいメニューです o(*^^*)o
材料は
・キノコ(数種類)今日はシメジ・えのき・しいたけです。野菜室にあったので・・
・エビ少々(キノコをメインにしたかったので)
・唐辛子・にんにく・ハーブソルト・オリーブオイル
たったコレだけ!
キノコはローカロリー食材だし、歯ごたえがあるので
コレだけで満腹感はあります!
糖質を気にしないならバケットにオイルをつけて
食べたいんですけどね〜 ヾ(゜Д。`)ノ